- EAN13
- 9791094608128
- ISBN
- 979-10-94608-12-8
- Éditeur
- BRIGITTE EVENO
- Date de publication
- 02/05/2022
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 28 x 21 x 1 cm
- Poids
- 750 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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En Afrique du Sud, le barbecue, c'est un véritable mode de vie ! Kobus botha vous livre dans cet ouvrage toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue : la maitrise du feu— la cuisson directe ou indirecte— les bonnes préparations pour des viandes et des poissons fondants et tous les accompagnements indispensables : sauces, pains, salades, légumes grillés...Kobus Botha cuisinier sud-africain, ex-restaurateur de My food à Montreuil, organise depuis 2008 en rance des barbecues géants partout en France qui connaissent un grand succès.
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