Informations

EAN13: 9782200633745
ISBN: 978-2-200-63374-5
Éditeur: Armand Colin
Date de publication: 26/10/2022
Collection: Hors Collection (1)
Nombre de pages: 160
Dimensions: 28,6 x 22 x 1,6 cm
Poids: 794 g
Langue: français
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Atlas gastronomique de la France

De Jean-Robert Pitte

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Livre numérique - Armand Colin

Présentation

Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort… l’inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la fourme d’Ambert à la vanille de Tahiti, du musée de la Confiserie à l’omelette de la mère Poulard, cet atlas vous invite à savourer l’un des plus beaux trésors de notre patrimoine : sa gastronomie.
Bonne dégustation !

Prix Edmond de Rothschild, 2017